גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק עוגת שוקולד טבעונית שתי החברות הכי טובות שלי טבעוניות פעם, לפני שהטבעונות הייתה עניין שבשגרה, כשהיינו הולכות לבתי קפה לא היה להן משהו מתוק להזמין ואם היה זה תמיד הסתכם באיזו עוגת דלעת או משהו מוזר שכזה וזה שיגע אותי! אז נכנסתי למטבח ועשיתי מיליוני ניסויים …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק לא רולדה במקור רציתי להכין רולדה כזאת עם קרם שווה כזה בין הגילגולים אבל אז משהו השתנה לי בחשק ושיניתי את המבנה מרולדה לעוגת שכבות אז זה ממש כמו רולדה אבל לא הוספתי ריבת תות בין השכבות אבל ניתן למרוח גם ריבת חלב או שוקולד או …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק עוגה בחושה – זה מזה בסיסי לכל דבר צריך מתכון בסיסי שעליו אפשר להרכיב מה שרוצים בידיעה שבכל מצב הוא יצא טעים זה בדיוק המתכון הזה! אני משתמשת בו בעיקר כשבא לי לאפות עוגה עם פירות גם בלי פירות זה הולך, אבל אז אני ממליצה להוסיף …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק עוגת התפוחים של נירה'לה את המתכון לעוגה הזאת קיבלתי לפני כמה שנים מהאחת והיחידה נירה'לה גרין כשהייתי אצלה בסטודיו ביום בנות משפחתי. נסענו כל הבנות של המשפחה לסטודיו קרמיקה המושלם שלה בבית לחם הגלילית ובמשך כמה שעות יצרנו, קישקשנו וכמובן – אכלנו את העוגת תפוחים הכי …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק בחושוקולד אחרי שנים (לא מגזימה, באמת שמדובר בשנים) שאני מחפשת את המתכון המנצח לעוגת שוקולד בחושה שתהיה קצת יותר שווה מסתם עוגת יומולדת – נמצא המתכון!!! היא פשוטה לאללה, עושים את הכל בקערה אחת (מלבד המסת השוקולד, אבל בואו, זה ממש נחשב לקערה אחת) וקוצרים מחמאות …
