גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק קרפצ'יו סלק איזה כיף זה קרפצ'יו סלק! מנת פתיחה עדינה ופשוטה להכנה אני השתמשתי בשני צבעים של סלקים כי היה בסופר וכי זה מהמם ובגבינת עיזים שניתן להחליף בפטה/גבינה כחולה/פרמז'ן ממליצה להגיש עם צנימים המרכיבים: 2 סלקים טריים, קשים ושטופים ½ כפית דבש (למנה טבעונית – …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק מרק מיסו לפני שבע שנים טסתי עם אמא שלי ליפן לטיול הכי לא שגרתי שיש מה זה אומר? שנסענו לעשות woofing שזה בעצם התנדבות בחווה אקולוגית עובדים בחווה וגרים אצל בעל החווה וחווים איתו ועם שאר המתנדבים את החיים האמיתיים וביפן מסתבר, שכשקמים בבוקר, מכינים ואוכלים …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק פסטו נענע אני אוהבת ממרחים ואוהבת אותם יותר כשהם שונים ומיוחדים פסטו בזיליקום הוא ממרח שכולם מכירים אבל מה לגבי פסטו נענע? הוא אחר, מיוחד, מרענן והולך הכי טוב עם הפוקצ'ה הליגוריאנית שלי אני מכינה אותו עם מכתש ועלי אבל אם אין לכם כוח להשקיע בכתישה …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק חמין מפרומים תכננתי להכין בסופ"ש מפרום ואז ראיתי את תחזית מזג האויר והבנתי שצפוי להיות חורפי במיוחד אז שיניתי כיוון וקניתי שעועית בובס כדי להכין חמין שמתי את השעועית בקערה עם מים להשרייה והלכתי לישון בלילה חלמתי על חמין עם מפרום בתוכו וכן נולד המתכון הבא …
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק סלט הקייל של אמא שלי סלט הקייל של אמא שלי הוא הסלט הכי מבוקש אצלנו במשפחה מלבד הסלטים המבושלים כמובן וטחינה אוקיי, אז הוא במקום השלישי והמכובד 🙂 מדובר בסלט החי הכי טעים שאכלתי! וכבוד לאמא שלי שהכישרון המיוחד שלה הוא להמציא מתכונים ואז לשכוח אותם …
