מרק אפונה וארטישוק ירושלמי
גם אופה וגם… מבשלת בלוג המתכונים של ירדן שק מרק אפונה וארטישוק ירושלמי הכל התחיל במעבר לשעון חורף שגרם לי לפתוח רשמית את עונת המרקים נוסיף על זה את השמועה שהגיעה לאוזניי שאומרת שבמרק רצוי לא לטגן את הירקות בסיר אלא לאפות אותם בתנור כי אמרו שככה הירקות מוציאים טעמים יותר חזקים כל אלו גרמו …